Lisette · À propos
Trois générations au verger
Lisette, c'était la grand-mère. Elle a planté les premiers pommiers sur le rang de la Montagne en 1971.
Pendant vingt ans, les pommes partaient chez les grossistes. En 1994, sa fille a laissé une partie de la récolte geler sur l'arbre, pour voir. La première cuvée de cidre de glace tenait dans dix bouteilles.
Aujourd'hui, ses petits-enfants cueillent à la main en janvier, à moins quinze degrés, et pressent dans la grange que Lisette a fait bâtir.
Ce qui compte pour nous
- 01
La patience
Des pommes qui gèlent sur l'arbre jusqu'en janvier, pas au congélateur.
- 02
La main
Chaque pomme est cueillie à la main, même par grand froid.
- 03
L'accueil
La grange est ouverte à tous, les fins de semaine.
- 1994
- première récolte
- 2 400
- pommiers
- 3
- générations
- 11
- médailles
L'équipe
Hélène Lisette-Brodeur
Cidricultrice
Fille de Lisette.
Thomas Brodeur
Maître de chai
Il goûte chaque fût.
Camille Brodeur
Accueil et boutique
Elle anime les dégustations.
Ce que disent nos clients
★★★★★
Le meilleur cidre de glace qu'on ait goûté, et l'accueil est aussi chaleureux que le produit.
Hélène G.Saint-Hyacinthe
★★★★★
Commandé en ligne pour Noël, reçu en trois jours, magnifiquement emballé.
Thomas W.Gatineau
★★★★★
La dégustation dans la grange est un incontournable de nos automnes.
Famille OuelletLongueuil